「真佛系」素食吃到飽！正妹開箱菜色價格　一看驚呆：老闆有賺嗎？

影音中心／陳韋如報導

全球蔬食風潮吹入台灣，無論是宗教因素，還是為追求環保、健康等原因，越來越多民眾放棄吃肉類，根據趨勢民調調查顯示，全台高達3成人口有吃素習慣，但外食族想呷菜，不僅素食店家選擇較少，多半秤斤收費不划算，日前美食系YouTuber「雁靈」開箱一間素食餐廳，居然只要新台幣120元就能吃到飽，若家境困難來此老闆也不收錢，被網友稱讚「真佛系店家」。

北投這間素食餐廳在當地經營三十多年，入口網站上獲得近千則高達4.6顆星的好評，雁靈表示，自助餐吧檯上菜色琳琅滿目，常見的炒青菜、地瓜粥、甜湯應有盡有，員工還會視情況適時補上新菜色，常態菜色高達30種，每天來都能吃到不同口味的佳餚。

其中蔬菜捲與炸杏鮑菇是網友力推必吃的兩道菜，雁靈品嚐之後，大讚這裡的炸物酥而不膩，杏鮑菇被油炸後仍飽有水份，非常好吃，蔬菜捲有好幾種品項供選擇，其中一款蔬菜捲是用粄條包裹苜蓿芽、蘿蔔、小黃瓜，超有創意的料理方式，讓雁靈好驚豔，原來素食也可以很有趣。

一旁員工還透露，家境有困難或是獨居老人前來用餐，老闆都分文不取做愛心，大部分素食餐廳多以稱斤論量算錢，若食量稍大的男性，很可能一餐就破兩三百塊，但這間餐廳吃到飽只要新台幣120元，讓網友留言大讚「真佛系店家」、「我是因為奶奶的推薦去吃的，結果上癮」、「真的佛心到不行」、「連我都想吃素了」、「糟了，本來就大客滿，以後要大大爆滿了」、「全台佛系餐館」。