小吃店菜單「若燥飯」霧煞煞！內行揭真相⋯苦主嘆：曾被罵店裡不乾淨

生活中心／林庭蕷報導

台灣各地小吃店的菜單大不同，常會有些外地吃不到的「隱藏版料理」。一名網友發現某間小吃店菜單上有一道要價35元的「若燥飯」，從未聽過也讓他霧煞煞，心想是不是店家寫錯字，貼文曝光後，迅速在社群上掀起討論，有內行人一看秒懂，也替全場解答，不少人直言真的是「長知識！」，更釣出苦主店家回應，過去曾因菜單取名遭客人攻擊「店裡不乾淨」。

一名網友在臉書社團《路上觀察學院》中發文曬出一張照片，只見店家的菜單上寫著「若燥飯」一碗要價35元，不少內行網友一看秒解答「若燥飯」是素食用語，素食餐廳會刻意使用葷菜的「諧音」來取菜名，主要是方便稱呼跟認知，「素食都會這樣寫」、「素肉=若」、「一看就知道是素食用語」，有人則驚呼「長知識了，還以為在玩台灣國語」。

對此，也有網友分享曾看過的素食料理名稱，像是「牛若麵」、「羊若爐」、「G排飯、香常飯，素食菜單寫法」、「還看過榨菜rose麵咧。其實滿聰明的，不用講什麼素肉燥飯、素牛肉麵、素榨菜肉絲麵之類，省了一個字」、「香菇吉丁（雞丁）、辣炒吉丁」、「之前還看過素的『豬血糕』，寫成『智慧糕』，原來是台語的音很像」，還有苦主店家回應「我之前開蔬食餐廳如果沒有寫G若（雞肉）、朱若（豬肉），都會被一些極端的客人說我店裡不乾淨」。