金安記食品廠驗出蘇丹紅　6千多公斤肉乾.肉絲流向15縣市

中部中心／王云宣、余壽生台中報導

蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大！台中市食安處，追查位在龍井區的金安記食品廠，發現業者疑似進貨問題辣椒粉，現場辣椒粉抽驗送檢後，確認檢出蘇丹紅色素三號，其中有72公斤辣椒粉，已經被製成了6739公斤的豬肉乾及豬肉絲，並且銷售到15個縣市。

稽查人員，來到食品工廠，抽驗紅辣椒原料，因為查出這間公司，疑似進貨問題辣椒粉。

稽查人員：「有效期限是2026（年）10月12日，是不同批欸。」

包裝上有效期限，和日前新北市查出的問題辣椒粉，批號不同，為求慎重還是抽驗送檢，沒想到真的驗出了蘇丹紅。

台中市食安處秘書蔡文哲：「日前龍井區的金安記食品廠，疑似進貨到問題辣椒粉，檢驗結果出爐，確認檢出蘇丹色素3號，該食品廠已通知下游42家業者，進行下架回收。」

這間金安記食品公司，位在台中龍井，台中市食安處調查，業者共進購325公斤的紅辣椒粉，

其中73公斤，已經製成了香辣豬肉乾及香辣豬肉絲，兩樣產品主要流向雙北、桃園、新竹、苗栗等15個縣市，總計6，739公斤。

24日工廠鐵門深鎖，電話無人接聽，現場按門鈴也無人應門，而公司貨車則停在門口，上頭還印有著豬肉乾的照片。

附近民眾：「很驚訝啊，會擔心啊，這個肉品（的產品）應該要嚴格把關吧。」

台中市食安處，目前已通知各縣市衛生局，協助下架相關產品，其餘還沒使用的違規紅辣椒粉，則退運新北市源頭業者，防止無辜消費者吃下肚。