快新聞／噁！北市知名火鍋店「冰櫃裡有蛆」　衛生局稽查說重話了

即時中心／林耿郁報導

台北市中山區一家知名的石頭火鍋，被民眾發現冰櫃有蛆蟲蠕動，並錄影上傳網路後惹議；北市衛生局今天前往該店家實施稽查，發現冰箱不乾淨、食材未覆蓋等缺失，要求改善；至於該店家也表示十分抱歉，即日起至10月13日到店用餐將享優惠。

火鍋店有蛆！台北市中山區某知名石頭火鍋城，被網友發現放置食材的冰櫃竟然有蛆蟲蠕動，提醒店員後也只是將蟲擦乾淨，態度消極、不斷敷衍，不願正面回答，感覺不太在意這件事情；影片上傳至臉書後引發網友熱議。

對此該店家今（29）日在臉書表示，餐飲首重食安，有缺失定當改善，確是疏忽了，各方指教虛心接受。即日起至10/13，來店用餐貴客皆享優惠，感謝一路以來支持著我們。希望藉由優惠活動挽回顧客流失的信心。

台北市衛生局接獲消息後，今天前往該店稽查；未在自助區冷藏櫃發現蛆蟲出沒痕跡，應該是已經清理完畢；店家則宣稱每週都有定期清潔與消毒，但無法拿出相關紀錄佐證。

衛生局稽查後，發現該店未能提供員工體檢資料、工作人員未戴工作帽、冰箱食材未覆蓋、冰箱底部未清潔、廁所未張貼洗手標示等缺失，責令店家限期改善，未來複查倘若仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條，處以新台幣6萬元至2億元罰鍰。