決策者(影)／注意你家巷口！台灣水果『三巨頭』？果樹『隱形冠軍』竟是它...

論壇中心／綜合報導

走在台灣的街頭巷尾，龍眼樹或許不像芒果、香蕉那樣搶眼，但它其實是台灣種植面積前三大的重要果樹。在大量低價進口龍眼乾的衝擊下，面臨前所未有的生存危機。青農陳昀鎂，在莫拉克風災後發現，本土龍眼竟因進口替代品有響，收購價不升反降，她體認到打價格戰毫無勝算。因此，她創立「山頂壯圓」品牌，堅持傳統土窯柴燒古法，以獨特的煙燻香氣和口感，創造國產龍眼乾的品牌價值。另外，更與大苑子、築間火鍋等知名品牌合作，成功將「價值」而非「價格」作為核心競爭力。她的故事證明，傳統農產也能華麗轉身，用最接地氣的窯火，燒出最潮的台灣味！

台灣這片豐饒的土地，素有「水果王國」的美譽。每當盛夏來臨，除了夏季水果四天王外，在這片繽紛熱鬧的水果版圖中，還有一個低調的身影，始終默默耕耘著屬於自己的天地－那就是龍眼。許多人不知道，這個看似平凡的水果，其實是台灣種植面積排名前三的重要果樹，前兩名由香蕉、芒果包辦。不過龍眼樹在台灣農村，卻是家家戶戶都隨處可見，因為龍眼(桂圓)名稱帶有吉祥的意思。不僅因為龍眼樹常見，所以台語俗諺也有『揀啊揀，揀著一个賣龍眼』。

在時代變遷與進口浪潮的雙重衝擊下，當大量低價進口龍眼乾傾銷而來，這份傳統的產業面臨了前所未有的生存危機。三代傳承的青農陳昀鎂，親身經歷了這場產業的嚴峻考驗。在2009年莫拉克風災過後，她發現本土龍眼不僅沒有因歉收而價格上揚，反而因進口低價替代品的大量湧入，導致收購價不升反降。這一刻，她意識到，如果只是一味地與進口龍眼進行價格競爭，台灣的傳統龍眼產業將毫無勝算，最終只會被市場淘汰。

所以她選擇創立品牌，創立品牌「山頂壯圓」。她透過傳統土窯柴燒的技藝，創造國產龍眼乾的品牌價值，並且以此為核心，研發衍生食品推向消費者。陳昀鎂不僅打造自有品牌，同時也與大苑子、築間火鍋、台北犁記等大品牌合作，成功將「價值」作為核心競爭力，在價格競爭的市場中，開闢出屬於自己的生存之道。

陳昀鎂的故事，不僅僅是一個青農返鄉的成功案例，更是台灣本土農業在國際貿易浪潮下，如何找到生存之道的縮影。她用行動證明，唯有對品質的堅持、對文化的傳承與對產品的創新，開創出屬於自己的價值與市場。

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