台灣泡麵年商機140億　國產三強穩坐寶座　酸菜魚.乾拌麵飄酒香

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導

台灣泡麵市場一年商機上看140億元，國人平均每人一年會吃掉約40包泡麵，而賣場統計熱銷泡麵排行，國產泡麵前三名，十年來地位屹立不搖，冠軍是統一肉燥麵，年銷量破億，另外台酒花雕雞麵也是排行榜的常勝軍，現在又有川味酸菜魚杯麵和乾拌麵系列，一起來看看。

熱水一沖，靜置三分鐘，再下醬料，不只三杯雞風味乾拌麵，越拌越香。

酸、麻、辣、香的川式湯頭，用玉山茅台加持，逼出花椒香，酸菜魚風潮吹向泡麵市場，公賣局繼人氣王花雕雞麵，催生出這碗川味酸菜魚杯麵。

民視記者唐詩晴：「台灣泡麵商機一年上看140億，國人一年會買掉近9億包的泡麵，等於一個人一年就要吃掉近40包，台式、日韓、印尼泡麵，大家又最愛哪一款？。」

民眾：「我自己都吃韓國泡麵，因為我覺得它的麵比較有嚼勁。」

民眾：「乾麵吧因為就是比較方便一點，有預算就日本的，沒預算就維力炸醬麵。」

儘管各有擁護者，但數字會說話，上半年國產泡麵排行，前三名地位十年不敗，冠軍統一肉燥麵，半年熱銷4500萬，去年業績還破億，二三名的來一客鮮蝦魚板3500萬、滿漢大餐蔥燒牛肉麵2500萬，進口泡麵前三名由韓國農心辛拉麵、印尼極品炒麵和韓式小雞麵拿下，業績創900-2900萬不等。

聲源：連鎖賣場公關張君鴻：「上半年度有考量到，可能有夏季季節，那下半年度有包含像，中元節或過年的時間，當然本身採買量都是非常驚人的。」

聲源：台酒流通事業部協理周至寛：「（花雕雞泡麵）一年營業額大概7億多，去年的量又比前年增加了，增加超2點多趴，一年的量大概140、150萬箱左右，乾拌麵在市場都有一定的銷量啦，不過最好還是原來的花雕雞跟麻油雞。」

看好光是單一賣場，去年年銷超過3800萬，整體業績更達到7億元，因此不只台酒趁勝追擊，研發乾拌麵，金車漢寶、阿舍食品也出牛肉麵風味的泡麵新品，要搶攻市場大餅。