商機大爆發！台人一年10.7億杯下度　全台手搖飲店家「六都占七成」

財經中心／唐詩晴、李奇、林大帷　台北報導

台灣人愛喝飲料，一年能喝掉超過10億杯，飲料店數量衝上1萬6千家，而且平均每個月，就有40家新店開幕，記者實際走在台北信義區永吉路30巷，短短300公尺，竟有17家飲料店林立，但愛喝飲料的民眾也觀察到，飲料一條街，競爭很激烈，有的店開不到半年就退場。

這裡三間做鄰居，對面兩間比鄰而居，飲料店開得比便當店還多，滿街人手一杯，全台灣人，一年能喝掉10.7億杯，去年立案的飲料店有1萬6049家，平均每個月，會有40家新開幕。

民視記者唐詩晴：「天氣越熱越想來杯涼飲，光我們目光所及就有5家飲料店，不過記者實際算過，在台北市信義區的永吉路30巷這裡，短短不到300公尺就有17家，不難看出大家的飲料喝得有多兇。」

記者vs.民眾：「我都喝50嵐固定喝1號，記者vs.民眾，（台灣的飲料選擇你有覺得說真的很多？），記者vs.民眾，太多了我覺得滿棒的。」

民眾：「看最近什麼比較紅就跟著一起喝，喜歡有咀嚼的，是滿多家而且都會開在一起，就是可以看大家，自己想喝什麼可以喝什麼。」

不論是純茶、奶系、咀嚼系霸主珍奶，各有所好，新品更是不時上市，粗估一年的飲料產值就有1300億，在全台1.6萬家飲料店中，六都飲料店數就佔7成之多。

高雄、台南拿下冠亞軍，以人口來算，台南市每萬人口，就有21.4家飲料店，用土地面積計算，台北則是每平方公里，就有12家，飲料店挾帶50-70%的高毛利，卻也不是穩賺不賠。

民眾：「最近倒很多耶也進很多新的，通常都是房租漲然後就會換別家，（有印象倒的品牌？），WTF還有那個對面的一個十盛。」

餐飲品牌顧問侯升偉：「競爭壓力主要來自於你的，產品力及獲利程度，取決於你的產品研發、採購成本，比較有規模的連鎖品牌會比較有優勢，單打獨鬥的這種小品牌，就很容易在這樣的區域裡面，開不久就收攤。」

商圈、百貨、商辦區附近，常有飲料一條街，競爭激烈，但若沒抓到消費者喜好，在原料租金高漲、人事成本壓力下，淘汰速度，也很快。