台人一年喝掉37億杯咖啡！　咖啡渣不當垃圾　回收再製變商機

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導

你上班前是不是也會來一杯咖啡呢？台灣人每年喝掉約37億杯咖啡，其中超過四分之一來自便利商店，產生的咖啡渣，導入循環經濟概念，做成沐浴用品、木炭、衣服，甚至是科技廠的濾網，成功賦予咖啡渣第二生命，更為環境永續盡一份心力。

按下咖啡機，倒入冰塊，香濃美式立刻完成。

店員：「咖啡好囉」。

上班族愛喝咖啡，每年可以喝掉約37億杯，但你知道剩下的咖啡渣，最後都去哪了嗎？

民眾：「有，幾乎每天都會喝，（你知道咖啡渣可以再利用嗎）不知道」。

民眾：「每天上班大概都便利商店會一杯這樣，咖啡渣做衣服嗎」。

廢棄的咖啡渣，溼度大約在55%至60%，不只容易發霉，一旦變成垃圾，每年清潔處理費更高達上億元。不過將咖啡渣放入這台乾燥機，經過8小時烘乾後，含水量降到10%以下，就能裝袋進入下一個程序，做成沐浴用品、餐飲業使用的木炭、盤香、肥皂、衣服等，就連科技廠的濾網、濾芯都可以。

超商業者 吳采樺：「對地球少一點負擔，也可以創造出新的商業價值，一年銷售大概兩億杯的咖啡，那也產生了 6000公噸的這個咖啡渣，從垃圾變成是一個可資源回收的這個再利用的產物的時候，我們一年大概節省到4000萬的垃圾處理的成本」。

回收、再製，每一道工法，讓原本被丟棄的咖啡渣，轉化成新的資源，也實踐從「黑金」變「綠金」的循環經濟。