信義區宵夜戰！必比登清粥小菜插旗　首度加入外送服務

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導

信義區宵夜戰場再添新兵！開業超過40年，有著台北最強宵夜之稱的清粥小菜，五月將在信義區開設分店，面對高租金與激烈競爭，業者除了延續老味道，也首度加入外送服務，而從市府一路延伸到永春，宵夜版圖擴張，也讓信義區的宵夜大戰持續升溫。

超大塊腿庫肉，先切成一口大小，撒上香菜、淋上鹹香滷汁，再來一盤番茄炒蛋、乾扁四季豆，光看就讓人食指大動。

就連經濟部長也直言，自己同樣被作品感動，從影像出發，串聯產業與文化，第七屆總統創新獎，吸引270件作品報名，涵蓋半導體、AI車電、職業醫學及智慧農業等多元領域，展現台灣持續進步的創新實力，能從中脫穎而出，深受肯定，更是用創新點亮台灣。

店員：「豆腐也是必點的哦」。

招牌菜一字排開，配上一碗白粥，超下飯，這間連續兩年拿下米其林必比登推薦，被不少老饕封為「台北最強宵夜」的小品雅廚，五月將在信義區開分店。

民眾：「之前吃過在他們本店，蹄膀蠻好吃的，因為蠻嫩的。(開在信義區)其實應該更近，因為如果去喝酒的話，其實滿方便的」。

不過面對信義區高租金壓力，業者也調整策略，這回不只保留原班人馬，更要讓老味道延續，也首度加入外送服務，希望吸引更多客群。

集團總經理 林勻凱：「剛開始接手的時候，我們就是跟老闆他們說，我們希望把整個團隊都留下來，保留這些原味。老客人也會有，而且我們這一次也有外送平台，希望可以接觸到一些新的人」。

民眾：「12點過後有東西吃就來這裡。之前來是吃拉麵對啊，還有烤肉」。

信義區夜生活豐富，更是宵夜的一級戰區，從市政府一路延伸到永春一帶，像是市政府商圈的小品雅廚，從晚上六點一路開到凌晨五點，芝香涼麵、鴨肉謝，一樣賣到深夜，還有永春站附近、在地經營超過30年的天橋下豆江之家，則一路開到早上，瞄準夜貓族的市場，信義商圈宵夜大戰 即將開打。