期限到！1300噸致癌沙拉油僅回收17噸 食藥署長：不公布第二層名單

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標案，1300公噸問題油品流向泰山、福壽及福懋三大品牌，下游遭波及產品及餐飲店家眾多，全民高度關注，全面下架通牒至3日中午12點為止，食藥署長姜至剛今（3）日下午親自出面召開記者會，公布受影響油品共計18個品項，31個批號，目前已統計6個品項，回收數量共計17.422公噸，將持續督導地方衛生局追蹤下架回收情形，確認不符合規定產品已無流通。

食藥署是在昨晚下達最後通牒，要求中聯、泰山、福壽及福懋4家業者通知其下游零售、通路商必須在今日中午12點以前完成全面下架問題批號油品，未於期限內完成下架，依《食品安全衛生管理法》第7條規定可處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。

姜至剛表示，本案依「食品違規案件-產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」屬第八類「違反衛生標準」，採取第一層產品下架回收措施。因此，只要求中聯「大豆沙拉油」 （批號315-1150404/製造日期20260404/有效日期20260930）及其分裝產品皆須下架回收，至於第二層產品、也就是用到問題油品進行加工的產品，經評估安全性不予全面下架。

為什麼這一次油品事件不回收第二層產品？姜至剛解釋，因為苯駢芘是在製造過程當中就可能產生的物質，在國內是有標準的，風險是清楚的，並不像國內過去發生毒澱粉等食安事件，是外部惡意添加，本身毒性就沒有標準，所以才必須全面回收到第二層產品。

姜至剛說，第二層產品也是無辜受影響的業者，且風險低，所以中央並不會公布相關291家名單，「名單我這邊統統都有，但專家建議不該公布」。而目前針對資本額三千萬元以上之食用油脂製造工廠，食藥署有三道檢驗把關程序，第一道是定期自主檢驗，第二道是委託外部檢驗，最低檢驗週期為每半年至少1次，第三道則是後市場抽驗。

姜至剛強調，此次事件是跨縣市、跨批號，食藥署把下架回收期限定下來了，只到今午為止，目的就是為了讓問題產品迅速離開市場，確保民眾健康，未來若有更進一步的回收數量數字，食藥署也會即時公布，讓民眾能掌握確切資訊。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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