餐飲解決缺工大作戰　業者祭百萬獎金給「介紹王」搶人才

財經中心／陳致帆、李奇　台北報導

餐飲業缺工浪潮持續，各大餐飲集團為了補齊人力缺口，紛紛砸重金搶人！有米其林必比登業者，祭出"百萬獎金"，鼓勵員工推薦人才，甚至每月員工介紹成功，新人做滿三個月，介紹人獎金一萬，每多半年多加一萬，甚至年底內部結算，介紹最多人做最久的，年度"介紹王"就能獨拿100萬元紅包。

熟練的切著米血糕，和花干等小菜，再加進香濃滷汁。

餐飲店員「幫您上我們的招牌蛤蜊燉雞湯。」

還有招牌蛤蜊燉雞，一上桌令人食指大動，面對餐飲業缺工，必比登名店，為了徵才，驚喜祭出"百萬元"內推介紹獎金"，只要拿下年度積分冠軍，尾牙就能額外抱走100萬元獎金。

外場副理 鄭筠潔：「這個新制度每個人昨天聽到的都很興奮，所以應該會再努力地去介紹親朋好友來這邊。之前介紹過媽媽在其他分店上班，而且我們也覺得說，社長的福利會越來越好。」

內場副手 賴侑昌：「剛好新的制度，所以這個月可以拿到3萬塊，我會繼續努力。」

過去介紹一人，做滿一年最多拿三萬，雙月今年開始改走積分制，新人做滿3個月就有一萬元介紹獎金、每多半年再加一萬，新人做越久，介紹人領越多，目前已招募40到50位"親友團"加入，業者還祭出年度積分冠軍，獨拿百萬元紅包的獎勵，其他品牌也不甘示弱，鼎泰豐做滿3個月也發1萬，王品3個月則是有5千。

行銷專家 王福闓「內部的向心力也會是比較足夠的，那當然他所獲得的這個獎勵金，也會讓他覺得對於品牌是更有信心。熟人推薦來說，會更容易的有吸引力。」

業者端出誘人福利，不只大幅提升員工向心力，更能靠著親友口碑，找來穩定人力，讓服務業可以運作下去。