新書發表會！17歲留美高中生梁維兒不藏私 7年累積45張甜點食譜出新書

中部中心／綜合報導

國內知名食品飲料大廠「比菲多」創辦人二代梁維兒（Wei-er Liang），目前在美國就讀高中，這個暑假，她用自己烘培製作的甜點募得10萬元，並通通捐助給「德水園身心障礙教養院」，同時她也集結7年烘焙經驗，打造出有45張甜點食譜的新書，14日這天，正式舉辦新書發布會!

目前還在就讀高中，17歲的梁維兒，從10歲開始，就熱愛烘培，看到家人吃到成品後露出笑容，讓她感覺到，這是能「帶給別人快樂」的事，也因此樂在其中，最近暑假返台，她更是選擇和別人不一樣的路，用興趣做公益!她用自己烘培的甜點來做慈善義賣，共募得10萬元，並全數捐給「德水園身心障礙教養院」。

梁維兒說，有許多朋友吃過成品後，經常詢問食譜，她也不藏私，常常會分享食譜，不過後來她也思考，那為何不乾脆，直接出本書，可以向讓更多人分享，這幾年累積下來的甜點食譜和心得經歷，她把學習烘培7年，累積的45張食譜，通通收錄在一起，也請來自己的姐姐畫插畫，讓這本新書，變得更豐富!新書發表會，14日下午在台中市蔦屋書店熱烈登場！

45張甜點食譜中，有布朗尼、馬卡龍和瑪德蓮等各式甜點作法，這都是梁維兒自己一路慢慢摸索出來的，她也說，看到自己的食譜，能「帶給別人快樂」，心裡感到很充實，未來也一定會持續做下去，她要用她的書，用甜點傳遞幸福與關懷。