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新莊35年牛肉麵店將熄燈　老闆娘親曝原因：忙不過來

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉 「虧錢也要賣」

AI霸主怕失敗！輝達全球最大　黃仁勳：每天起床仍有倒閉焦慮

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  2025-09-10 17:15

  這檔上櫃餐飲上半年虧4732萬 下半年靠牛肉麵挽回業績

  財經中心/綜合報導全台展店數破200間店，之前才公布上半年財報，税後淨損竟然高達4732萬元，讓許多人跌破眼鏡！不過連鎖火鍋品牌築間餐飲集團（7723），今天公布8月營收，合併營收4.45億元，總計1-8月營收33.88億，儘管年增率還是-12.61%，但相信推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」之後，首店試營運第一週即繳出日均銷量（包含外帶）突破500碗的佳績，而且預計將以平均每兩個月開1家的速度，拓展六

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  2025-08-29 18:50

  牛肉麵選擇再+１！　這家火鍋餐飲集團首跨足中餐市場估２個月開一家搶５０億商機

  財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導台灣人超愛牛肉麵，一年商機上看50億，因此各餐飲集團都來搶功，築間餐飲集團聯合手搖飲業者，推出複合式牛肉麵店，有4人份超澎湃的滿漢五福牛肉麵，可以邊吃牛肉麵邊喝珍珠奶茶！另外中租集團總裁牛肉麵早在10年前發跡，台塑牛小排牛肉麵、八方雲集等，也都在牛肉麵市場獲得青睞。

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  2025-06-13 17:05

  晶華冠軍牛肉麵將回歸　明日起進駐故宮晶華、限時開賣！

  財經中心／綜合報導牛肉麵一直都是晶華酒店的人氣美食，不只是本地人們愛用，其遠近馳名的好口碑，更吸引了許多國際商旅食客慕名前來。為豐富海內外旅客的在地飲食文化體驗，晶華國際酒店集團旗下第一家牛肉麵館「晶華冠軍牛肉麵坊」將自6月14日起至10月12日，於故宮博物院院區內的「故宮晶華」地下二樓美食廣場重新開幕，現場除了可以品嘗到一系列屢獲國際殊榮肯定的冠軍牛肉麵，主廚更精選出多道特色小吃，讓美食饕客們在

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  2025-05-22 18:32

  AI教父也會累！黃仁勳鐵人行程　忙工作不忘吃牛肉麵補血

  財經中心／楊思敏、葉晏昇、邵延　台北報導輝達執行長來台一週，從早到晚趴趴走，忙工作之餘，也會把握時間品嘗台灣美食。中午，他來到最愛的內湖牛肉麵店，快速吃了半筋半肉牛肉麵當午餐，就趕著回公司工作，因為他週五一早就要離開台灣。

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  2025-04-22 18:13

  台灣小吃排名大洗牌！　第一名竟是「它」　珍奶跌出前三

  財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導提到台灣小吃，您會想到什麼？雞排、牛肉麵、滷肉飯還是臭豆腐？！近期有網路調查，網友討論度最高的"十大台灣小吃"，第一名竟由"水餃"拿下，讓不少人跌破眼鏡，而過去代表台灣的"珍奶"，居然跌出前3，小籠包只拿到第九名，帶您一塊來看。

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  2025-02-26 17:58

  台塑生醫跨領域推餐飲品牌　台塑牛小排親民化上桌

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導經營之神、台塑集團創辦人王永慶，過去不吃帶血生牛肉，他的夫人李寶珠，為此研發出做工繁複的台塑牛小排，但也只有王永慶宴請的達官顯要吃得到，但現在台塑生醫為了照顧員工餐飲，跨領域開餐廳，還把正宗的台塑牛小排，也端上桌。

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  2024-12-31 14:25

  全台最難訂餐廳「RAW」今告別日　2025轉型國際料理學院

  財經中心／陳守溱、葉晏昇　台北報導主廚江振誠的餐廳RAW，經營十年，在2024的最後一天，要向大家說再見！今天首度開放廚房讓民眾參觀，更端出特殊日子才會製作的限量牛肉麵。未來餐廳將轉換經營方式，變成國際料理學院。