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輝達GTC點火散熱　台達電、奇鋐、雙鴻飆新天價

關稅衝擊！全台逾8500人減班休息 無薪假浪潮燒進竹科

決策者(影)／誰說火鍋店一定要賣火鍋？殺魚小妹靠「這招」..引爆PTT網友狂推！

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  2025-09-19 22:39

  決策者(影)／總是吃不到好料？吃到飽『這些人』虧大了！業者透露『兩大關鍵』...

  論壇中心／綜合報導每逢連假，吃到飽火鍋總是台灣人聚餐首選。但你可曾想過，琳瑯滿目的食材背後，其實隱藏著經營者的巧思？千葉餐飲集團執行長呂秀春在《決策者》專訪中分享，食材陳列是場「消費心理學」。她將具有「衝擊性」的品項擺在最顯眼的位置，並將吧台動線集中，讓顧客一進門就感受到豐盛。這套心法源自她從超市白手起家的經驗，她認為當年如果沒轉型火鍋，就沒有今天的千葉。歷經二十多年發展，千葉不僅拓展餐飲版圖，更

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  2025-09-03 19:05

  攻大食客群「肉量加倍不加價」　火鍋逆勢抗漲業績反升20%

  財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導物價攀升，不時就聽到連鎖餐飲喊漲價，不過面對豬價飆漲、原物料成本上升，有連鎖小火鍋業者反其道而行，推出"肉片加倍不加價"策略，成功吸引顧客回流，另外也有韓國火鍋品牌，採取加價肉類無限量吃到飽，要對抗通膨。

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  2025-09-03 12:45

  大缺工！餐飲、外送搶才大戰　foodpand百名職缺年新上看300萬

  財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導隨著外食增多、外送市場持續成長，餐飲業和外送業掀起新一波搶才戰，餐飲龍頭王品集團，今年首度自辦大型聯合招募，釋出300名職缺，年薪最高兩百萬！而饗賓集團也啟動200萬起薪計畫，另外鼎泰豐更加碼季獎金到萬元以上，就連外送平台foodpand，也開出百名職缺，喊出年薪上看300萬。

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  2025-08-11 14:48

  內需強強滾 餐飲龍頭創史上最前H1

  財經中心/綜合報導王品集團日前召開董事會，會中通過2025年第2季合併營收54.8億元，年增2.25%，單季稅後淨利2.9億元，EPS 3.46元。2025年H1營運表現亮眼，合併營收為114.3億元，年增3.84%，為史上最強H1，稅後淨利6.5億元，年減約1.15%，EPS 7.88元，相較去年同期減少0.13元，王品說明，主要是Q2認列匯兌損失。

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  2025-08-05 19:02

  媽媽節爆棚、爸爸節佛系？　餐飲業者坦言：商機少１－２成

  財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導父親節倒數，餐飲業者端出滿漢全席搶市，從炙燒塩烤活龍蝦、和牛買一送一，到生猛海鮮大方送，要讓爸爸們感受專屬寵愛，不過相較於母親節的熱度，餐飲業者坦言，子女比較會對媽媽勇敢說愛，對於爸爸，多數都是請吃飯，而且父親節消費力道略顯保守，整體商機比母親節少1至2成。

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  2025-07-04 21:51

  決策者(影)／台灣人中餐「最愛哪一味」？全年達千萬份！雞腿？排骨？還是「它」？

  論壇中心／綜合報導現代生活節奏快速，外食已成常態，對忙碌的上班族及學生而言，便當憑藉其高標準化、取餐快速、經濟實惠的特性，成為午餐首選，特別是都會區，「午餐＝便當」已深植人心。在眾多便當口味選擇中，悟饕池上飯包總經理李鎮岳指出，以悟饕為例，雞腿便當銷量稱霸，年售千萬份，遠勝經典池上飯包，足見國民偏好。全台便當自助餐店破萬家，連鎖超商、超市也競相分食市場，李鎮岳認為面對市場競爭，「便當」需重新定義。

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  2025-06-27 23:05

  決策者(影)／「老公又去釣魚了？」送貨員一個動作變爆料！真相竟是這個......

  論壇中心／綜合報導嘉義林聰明沙鍋魚頭，1953年由林進卿以冬菜蝦仁蛋湯攤起家。這位創始人因愛釣魚，將多餘漁獲製成私房沙鍋魚頭，意外成為招牌。然而，執行長林佳慧分享一段趣聞：林進卿常藉口釣魚，實則跑去跳舞，再向市場買魚充數，直到有次魚攤送貨到家才被家人「抓包」。這份充滿人情味的故事，為這道經典美味增添傳奇色彩。在第二代林聰明成功經營後，品牌如今由第三代林佳慧傳承。2019年，林聰明沙鍋魚頭因Netf