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FTV財經>餐飲業

AI救缺工!點餐機身兼點餐、結帳 智慧送餐更省力留人才

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加盟協會攜手中經院 推「經濟日不落國」 助台品牌輸出世界

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年後轉職潮來了! 新北市新春就博會54廠商1500職缺攬才

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  • 收新鈔「直接揉爛」變店員SOP?理由讓萬人傻眼「同行認了」:超級困擾
    2026-02-14 15:12

    收新鈔「直接揉爛」變店員SOP?理由讓萬人傻眼「同行認了」:超級困擾

    生活中心/綜合報導隨著農曆春節將至,不少民眾開始兌換新鈔並拿來消費。不過,日前一名店員透露,自己在上班過程中,只要收到新鈔,絕對會馬上揉爛。相關理由曝光後,讓萬名網友傻眼,但也有相關從業人員指出,如果收銀機裡新鈔太多,確實會相當困擾。

  • 餐飲年終大比拚! 王品超狂店長領47個月"年薪破300萬"
    2026-02-02 19:22

    餐飲年終大比拚! 王品超狂店長領47個月"年薪破300萬"

    財經中心/陳孟暄 林大帷 台北報導年終時刻,大家都在期待年終獎金,今年餐飲業相當風光,王品集團發3.2億,有超狂店長領到47個月,年薪突破300萬,創下歷年來最高紀錄,漢來主管級員工年終則上看17個月,另外,揚秦國際預計今年發放的總獎金,會比去年成長兩以上,而瓦城集團雖然固定1個月,但是會加發月獎金和季獎金。

  • 時代眼淚+1 台北東區30年隨意小吃2/15小年夜熄燈
    2026-01-29 18:19

    時代眼淚+1 台北東區30年隨意小吃2/15小年夜熄燈

    財經中心/唐詩晴、李奇 台北報導在台北東區精華地段,想要用百元預算飽餐一頓,許多人的共同記憶就是藏在巷弄的隨意小吃,不管是蓋飯、炒飯,加上店家特製辣菜脯,味道更有層次,不過飄香30年的老店,即將成為絕響,因為請不到廚師,加上店家不堪體力負荷,決定在今年小年夜正式熄燈。

  • 台式經典早餐「1品項」穩居榜首 早餐南霸天揭密:國人「第一餐選擇」出乎意料!
    2026-01-19 14:20

    台式經典早餐「1品項」穩居榜首 早餐南霸天揭密:國人「第一餐選擇」出乎意料!

    論壇中心/綜合報導盧廣仲的〈早安,晨之美〉唱出了許多人的早餐記憶。台灣早餐不僅外食比例高,更是開啟一天活力的儀式。邱明正認為台灣早餐最迷人之處,在於那份獨有的「人情味」——親切的招呼與服務,讓顧客感受到如回家般的溫暖。晨間廚房今年首度與霹靂布袋戲跨界聯名,並攜手華山基金會推動公益,讓早餐的溫暖傳遞到更多角落。

  • 耶誕商機大! 美式餐廳訂位爆滿.壽喜燒店送永生花
    2025-12-25 17:53

    耶誕商機大! 美式餐廳訂位爆滿.壽喜燒店送永生花

    財經中心/唐詩晴、葉晏昇 台北-新北報導耶誕節到來,聚餐、約會需求推升餐飲消費,餐飲業迎來年底最重要檔期之一,紛紛推出節慶套餐,美式餐廳從裝潢到餐飲配色,特別使用紅、綠色和造型裝飾,也有壽喜燒名店,和花店跨界合作,把浪漫花束也準備好了,12月前耶誕節訂位就全部額滿。

  • 決策者(影)/星爺電影梗成真!他大學才知自己身世?卻在「這裡」找到人生答案…..
    2025-11-15 00:06

    決策者(影)/星爺電影梗成真!他大學才知自己身世?卻在「這裡」找到人生答案…..

    論壇中心/綜合報導在電影台詞「為什麼我老爸不是李嘉誠?」的幽默背後,SOMA創辦人羅念祖有著獨特體悟。大學時他才得知自己是王永慶的孫子,這個身分如同人生意外的支線劇情。多年後回望當年的認親官司,他不再糾結是非對錯,而是理解每個人追求認同的方式不同。如今,他選擇在茶香中走出自己的路。經過12年深耕 ,並計畫於 2026 年後陸續展店 。

  • 決策者(影)/還在追爆紅手搖飲?王永慶孫子創業也差點陣亡!全靠「關鍵一招」翻身
    2025-11-14 23:12

    決策者(影)/還在追爆紅手搖飲?王永慶孫子創業也差點陣亡!全靠「關鍵一招」翻身

    論壇中心/綜合報導台灣手搖飲市場潮起潮落,SOMA 創辦人羅念祖卻默默耕耘 12 年,未被潮流淹沒 。作為台塑集團創辦人王永慶的孫子,他從不以顯赫身分宣傳,只願被看見「用茶說故事的創業者」那一面 。他認為手搖飲是風味與顧客最誠實的對話,更是能讓人「快樂五萬次」的創業目標 。經過12年深耕,他終於找到穩定複製品質的方法,預計2026年將陸續展店、甚至進軍海外市場。

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