客家手做「粢粑」加花生醬！濃香三明治懷舊登場

想要吸引饕客上門，除了食材新鮮、料理美味，店家的裝潢布置，也有加分效果！新竹就有業者利用焦糖布丁、起司和在地的麻糬、花生醬，搭配出各種不同口味的三明治，不僅口味獨特，擄獲民眾的胃，店內的裝潢也與眾不同，一踏進店家，就像走進小學教室，也成為打卡熱點。

將剛烤好的熱壓三明治切半，滿滿的布丁馬上蹦出來，大塊軟嫩的焦糖布丁，加上「牽絲」的起司，滿足感爆表。

還有這個花生麻糬三明治，用的可是每日手工製作的「粢粑」，也就是客家麻糬，咬一口吐司，內Q外酥，在別處可吃不到。

除了甜的口味，咬一口雞排肉蛋三明治，鹹香的花生醬放進炸雞排，讓民眾大呼過癮。

如何讓平凡的肉蛋土司不平凡，除了現炸起鍋的多汁雞排，秘訣就是厚厚一層新竹在地知名花生醬，另外還有甘甜仙草茶，也是關西特產。

業者採用在地食材料理美味餐點，裝潢也是下足功夫，店面佈置成小學教室，民眾還能戴上小學生的橘帽，揹起書包打卡萌一下。

吃著手中的三明治，看著黑板上寫的「友情可貴」，讓民眾滿足口腹之慾的同時，也好像回到青澀的童年時光。

（民視新聞／黃兆康 新竹報導）