苗栗當地人必吃早餐！客家小吃只要銅板價

苗栗有很多客家美食隱藏在巷弄裡，像南苗美食街上有吃起來酥酥脆脆，裡面包著高麗菜的春捲或紅蘿蔔的油餅，只要銅板價，還有熱呼呼的水晶餃湯，皮Q肉鮮，是當地人早餐的最愛。

油鍋裡煎的吱吱作響，裡面有加了胡蘿蔔的油餅和滿滿高麗菜的春捲，隨著老闆娘夾子夾翻面，微焦的麵皮看起來就讓人垂涎三尺，還不斷散發出陣陣香氣，讓圍在小攤旁的客人心癢癢，好想快一點能吃到，還能隨喜好要不要加顆蛋。

民眾一口一口吃，就算燙口也停不了，同一條美食街不同時間，還有一樣食物也是在地人的最愛，客家水晶餃外型就像水餃般，煮熟了外皮有點半透明，軟軟又QQ，配上一份炒麵或炒米粉，一餐飽到過中午。

巷弄美食或許不知名，但吃過的人幾乎都成主顧，因為經濟又實惠，飽足又美味。

（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）