火鍋店防疫套餐驚見「詭異竹子」？老饕曝：這價格快比鮑魚貴了！

生活中心／周孟漢報導

國內疫情雖逐漸趨緩，不過三級警戒仍延長至7月12日，各行各業飽受衝擊，餐飲業者也紛紛取消內用改採外送、外帶。一名網友發文，分享自己訂的防疫套餐，其中一項食材的造型相當詭異，但煮過後相當好吃。文章一出，立刻引發網友討論，日前更有人指出該食材的價格快貴過鮑魚。

一名網友在臉書社團《廚藝公社》發文，說自己跟風訂了某家火鍋店的防疫套餐，照片中可以看到，除了3盒肉片之外，還有一盒東西遠看類似竹子的東西。原PO表示，這是一個神奇食材「竹蛤」，吃完覺得很Q、很鮮美，並問網友「除了丟火鍋直接煮還能煮什麼呢？」。

文章一出，不少網友立刻分享自己經驗，表示「蛤蜊怎麼煮它就怎麼炒」、「炒辣椒＋薑絲＋蔥起鍋，一點酒，九層塔！對味」、「炒九層塔就很好吃」、「蒜蓉＋粉絲下去蒸」、「炒三杯超好吃」、「可以加起司焗烤」；不過，也有網友不喜歡說「我不愛」、「煮火鍋每次都很雷」、「在燒烤店吃過，味道像很腥的蛤蠣」。

除此之外，日前也曾有香港網友指出，竹蛤在香港叫做「蟶子」，是不少香港人的最愛，在海鮮攤很常見，一般都是用冬粉、蒜蓉跟醬油清蒸，也有人指出這食材在香港「價錢快貴過鮑魚了」。

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