200公斤黑鮪魚切好帶走！情侶在家開奢華生魚片趴　網友瘋喊：太犯規

發布時間：2022/05/29 16:48:30

更新時間：2022/05/29 16:48:30

影音中心／曹華芳報導
黑鮪魚大約在每年4月底會洄游經過台灣，因此東港5到7月都會湧入大量老饕採購生鮮魚貨，YouTube頻道「烙野孩」的Allen和Amber今年加入盛事，從東港魚市買了整片的上腹肉和龍骨回家進行處理，直接在家中與友人開起生魚片party，讓網友看了都饞得快流下口水，直呼「太犯規了啦」！

200公斤黑鮪魚切好帶走！情侶在家開奢華生魚片趴　網友瘋喊：太犯規 — YouTube頻道「烙野孩」的Allen和Amber從東港魚市買了整片的黑鮪魚上腹肉和龍骨回家，與友人開起超奢華生魚片party。（圖／翻攝「烙野孩imyeahhi」YouTube）

黑鮪魚體積龐大，重量常高達兩、三百公斤，漁船在抓到黑鮪魚時，會先在船上去內臟、放血，再放進冰塊低溫保存，上岸後，為維持新鮮度，魚販也會在標到商品後趕緊分割進行處理，之後客人們就可以到魚販購買處理好的魚貨。

此次烙野孩和魚販購買了龍骨和上腹肉，打算回家與好友做握壽司享受一番，由於魚肉在室溫下會滲出油脂，只見油花密布的上腹肉在離開冰箱後便不斷透出誘人光澤，手一碰就是滿滿的魚油；烙野孩先以赤醋飯搭配黑鮪魚製作了幾個握壽司，後還直接把魚肉拿來炙烤，讓網友看得口水直流，紛紛留言表示「看起來真好吃」、「這太犯規了啦」、「油花好讚」、「整個享受」。