決策者(影)／揭密！國民美食「統一肉燥麵」竟是他發明…為了「這件事」竟離開統一！

論壇中心／綜合報導

統一肉燥麵是台灣泡麵的經典，其催生者竟是三多營養品創辦人吳昭雄。他當年受高清愿總經理一句話啟發，僅用四個月就成功研發出這款國民美食。這項成就不僅奠定他在食品界的地位，也為他累積了寶貴的經驗與自信。然而，吳昭雄並未止步。他洞悉高齡化趨勢，毅然離開大企業，將目光投向當時仍是藍海的醫療級營養品市場。他親自跑遍全台各大醫院進行推廣，憑藉著專業與真誠，不僅贏得醫療通路的信任，更為台灣保健食品產業樹立了典範。從泡麵到保健品，吳昭雄展現了前瞻視野與創業熱情，寫下台灣產業史的精彩篇章。

台灣被譽為名符其實的「泡麵王國」，這裡不僅能品嚐到世界各國的泡麵，更發展出獨特的泡麵文化，從祭祀供品到深夜食堂，泡麵已深植於你我的飲食日常。在琳瑯滿目的選擇中，本土泡麵界有所謂的「四大天王」，例如統一肉燥麵、維力炸醬麵、味味A排骨雞麵等，雖然每個人心中的名單或許略有不同，但「統一肉燥麵」無疑是永不缺席的經典。

最經典、最家喻戶曉的「統一肉燥麵」催生者，竟是三多士公司創辦人——吳昭雄董事長。這個看似跨界的驚人事實，背後是吳昭雄先生在食品領域深耕的遠見與實力。早在統一企業任職時，在一次場合中，他陪同高清愿跟日本客戶，在台南品嚐擔仔麵時，隨口問了一句：「能否把這碗麵的肉燥香氣做成泡麵？」吳昭雄便將這句話視為使命。他僅用四個月的時間，就成功研發出這款香氣四溢、風靡全台的經典泡麵。

然而，他深知在大企業中的發展有其極限，但更重要的是，他已將目光投向了更廣闊的「藍海」市場。他毅然離開了穩定的大公司，將所有心力投入當時仍處於拓荒階段的醫療級營養品市場。

這段創業之路充滿挑戰。為了打造出最優質的產品，吳昭雄先生不惜成本，跟荷蘭技術合作，開發出台灣首款特殊營養品。當時台灣大眾對於保健食品的認知尚淺，吳昭雄選擇用最傳統、最真誠的方式來應對。他親自準備簡報，帶著產品跑遍全台各大醫院，向醫護人員及營養師詳細解說產品的優勢與價值。他的專業與堅持，不僅贏得了醫療通路的信任，更為整個保健食品產業樹立了典範。

從開發出國民美食，到開創保健品王國，吳昭雄詮釋了「開創視野、掌握趨勢」的成功箴言。更是台灣產業發展史中一段不可或缺、充滿遠見與熱情的精彩篇章。
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