快新聞／蛋價還會繼續漲？價格已創近兩年新高　蛋商示警：恐到「這時」才緩解

即時中心／高睿鴻報導

全球暖化造成極端氣候，連帶使得農業及畜牧業生產更不穩定。近期台灣蛋價頻頻喊漲，產業普遍指出，連日高溫致使產蛋率下降、以及最近接連有颱風侵襲，導致買氣變旺，民眾也有預期心理，多多少少會想囤貨。因此，這也讓台北市蛋商公會決定將蛋價調高至每台斤39.5元、批發價更上漲至49元，創下兩年來新高。之後會不會繼續漲？可能持續到什麼時候？有產業人士出面解答了。

雞蛋價格續漲！創下近兩年新高點　蛋商說話了

台北市蛋商公會昨（9）天說明，近期我國產蛋量下降、加上颱風預期等因素影響，經開會決定，本週蛋價確定漲3元，使產地價每斤漲到39.5元、批發價每斤49元。根據台北市蛋商公會常務監事劉威志向《中央社》的說法，最近天氣較熱、老母雞換羽、颱風預期心理帶動買氣，是近期蛋價喊漲的主因；在需求量增加的情況下，產量卻沒能恢復，根據農業部資訊，目前雞蛋每日生產量約12.3萬箱，較上週少500箱，若以每箱約200顆計算，總產量約少10萬顆。

不只天氣熱！毒油案也影響蛋雞飼養　連帶牽動蛋價

除了以上原因，最近還有額外因素「中聯毒油案」，因中聯油脂公司停工，使得市場的豆粉供應變得吃緊；由於蛋農必須調整配方，使得產蛋率再往下跌，衝擊雞蛋供應量。台北蛋商協興蛋業總經理張智豪就更向媒體提到，之後的中秋節也是需求旺季，雞蛋使用量恐進一步提供，加上高溫的狀況仍然不變，市場壓力將持續存在，甚至可能到接近年底才會明顯緩解。

相較於業界，農業部則似乎較樂觀一些，表示目前的市場並沒有發生全面性缺蛋，現在正是雞群調整、新蛋雞陸續投入生產等過渡期，不久後的供應量就有望逐步增加。