黃金蝦水餃一顆33元！　咬開只有一小塊蝦仁

地方中心／陳崇翰　基隆報導

基隆有家小吃店，有業者推出紅、綠、黃外皮的三色水餃，其中，黃色是黃金蝦口味，主打內餡包進一整隻蝦，一顆要價33元，但日前有民眾買回家品嘗卻發現，蝦仁似乎只有小小一塊，對此業者回應，製作都是真材實料，如果真的有問題，願意加倍補償。

水餃店業者：「(外國人)他說他的朋友介紹說很好吃，我說一份220(元)OK嗎？他說沒問題」。

綠色、黃色、紅色繽紛三色水餃現點現做，一份12顆要價220元，其中，有4顆號稱內餡包的是一整隻黃金蝦，不過有民眾買回家吃，發現裡面的蝦似乎只有小一塊，讓他直呼''荷包哭哭''。

水餃店業者：「包蝦子十幾年了啦，幾乎是很少，因為一定客人會抱怨，畢竟三十塊錢包回去，要是換我也會很生氣。但是你要跟我講，那我可以說，你一顆兩顆我補你雙倍的，我都願意  那跟我講，我會以後品質方面我更嚴謹  」。

業者強調，包蝦水餃已經十多年，幾乎沒遇過這樣的情況，如果真的有問題，也願意直接補償，更掛保證，雖然一顆黃金蝦水餃,要價33塊，但背後主打的就是真材實料。

水餃店業者：「三寶裡面有黃金蝦仁，翡翠韭菜，紅寶高麗菜，每一個口味，你必須是用人工去和的皮，不是機器皮」。

光是水餃皮就很有特色，使用紅麴、菠菜、南瓜這些天然食材染色，內餡同樣下重本，使用黑毛豬後腿肉，搭配高山高麗菜、大溪韭菜、三星蔥和胡瓜，其中，黃金蝦仁水餃，更主加入一整隻蝦仁，儘管一顆超過30元，還是有民眾願意買單。

民眾：「(它是用活蝦你知道嗎？)我知道，我就是有看過，而且我已經吃過兩次，而且它包的那種餡料、餡皮，都是有味道的，像它什麼紅寶高麗菜，它真的就是有紅麴的那種味道，(所以價格還可以接受)可以」。  

用料實在，但比起一般水餃店，價格確實不便宜，也難怪消費者對每一口餡料特別在意。