2024-11-14 18:57日本平價串燒、居酒屋來台展店 筑前屋進軍信義區、鳥貴族開第二間
財經中心/葉為襄、吳志恆 台北報導繼日本平價串燒店鳥貴族登台後,東京人氣居酒屋筑前屋,海外首家旗艦店也選擇來台插旗,明天(15)就要在台北信義區開幕,餐飲集團買下整個日本團隊,斥資將近3000萬,超過百坪的空間,準備搶攻年輕族群。不只這兩家居酒屋,築間集團也把日本燒肉酒場文化帶到台中,要瓜分一年400億的日料商機。
2024-06-24 18:54噁!元智女大生帶寵物「守宮」放醬料盤 壽司郎發聲明擬提告
財經中心/鄭筑勻、梁駿樂 新北報導出門用餐,看到別桌客人這樣做,您能接受嗎?有一位元智大學的學生,日前到壽司郎用餐,竟然把寵物守宮,放到醬料碟上,還發限時動態!其他網友截圖,怒轟不衛生,現在壽司郎也透過律師表示,已加強餐具清潔消毒,確保食品安全,並擬對大學生採取法律行動。
2022-03-06 17:00俄烏開戰拖累挪威鮭魚進口! 爭鮮 海壽司停售鮭魚生魚片
俄烏開戰,從挪威運來台灣的鮭魚班機銳減,運費又攀升,連鎖迴轉壽司品牌業者開出第一槍,宣布鮭魚生魚片暫停販售,其他鮭魚品項則限量供應,實際詢問其他連鎖品牌,海壽司鮭魚生魚片從3/4起停售,藏壽司及壽司郎本就沒有鮭魚商品,也暫無漲價計畫。
2022-02-21 12:4722年老店「租約到期」 欣葉中山店2/15熄燈
又有一間老字號餐廳熄燈了!台北市中山區的欣葉日本料理,營業近22年,因為食材新鮮、又主打吃到飽自助餐服務,受到不少老饕青睞。不過15日發出聲明表示,因租約到期,加上店型已不敷使用,以規劃新店舖為由,結束營業。讓原本路過要進店消費的民眾嘆,回憶又少一間。
2022-02-21 12:0822年中山區欣葉日本料理熄燈 老饕嘆:回憶又少一間
又有一間老字號餐廳傳出要熄燈了!北市中山區的欣葉日本料理,營業近22年,因為食材新鮮、又主打吃到飽自助餐服務,受到不少老饕青睞。不過15號發出聲明表示,因租約到期,加上店型已不敷使用,以規劃新店舖為由,結束營業。讓原本路過要進店消費的民眾嘆,回憶又少一間。
2022-02-19 16:45進口鮭魚價年漲74% 日料老闆嘆:撐不下去準備漲
受到國際運價上漲和通膨因素影響,讓進口鮭魚價格出現明顯漲勢,根據農委會資料顯示,今年1月鮭魚進口平均單價,每公斤302.5元,比去年同期的173.5元大漲74%,樹林一間日本料理店老闆也感受到壓力,直說包含鮭魚、鮭魚卵及味噌,半年來就貴3成左右,讓他們近期不得不考慮漲價。
2022-01-18 15:52條通店面轉型「華燈初上」再現風華?酒店換手1樓開日料B1玩劇本殺
財經中心/王溫鈴報導電視劇《華燈初上》喚起不少人對「條通商圈」的興趣和好奇心,而台灣房屋觀察就2021年下半年,「條通商圈」範圍內共有10筆店面交易,總價最高為6500萬,最低的2160萬,以店面產品來說,入門門檻並不高,平均單價約在97萬左右。


