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築間：樂觀看今年營運　再推新鍋物品牌

蜜月行情！築間轉上櫃衝54元　中籤現賺近萬元「送件內幕」曝光

高通膨搶客！餐飲集團推「高CP值」火鍋　白飯、飲料無限享用

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  2025-03-27 18:28

  內需市場旺！築間4月底轉上櫃　你的外食頻率高嗎？民眾「這樣答」

  財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導國內內需市場非常旺！經濟部統計去年餐飲業營業額，屢創新高，衝上1兆378億元，街訪民眾，不少人說，的確是一周內外食的頻率平均有五天，連鎖餐飲集團營收水漲船高，築間餐飲集團，才興櫃掛牌不到兩年，4月底即將轉上櫃。

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  2025-02-04 18:15

  過年9天連假內需熱！　王品單日營收破億、晶華整體破1.5億

  財經中心／唐詩晴、莊柏驊　台北報導今年過年9天連假，帶旺國內餐飲業和飯店業績，像是餐飲龍頭王品，初二、初三，連續兩天營收破億，創下上市櫃餐飲集團新高紀錄，晶華酒店過年期間，加開席次，挹注整體營收破1.5億。

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  2025-01-17 18:30

  酸菜魚來台掀風潮　餐飲品牌強強聯手推新口味

  財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導起源於重慶的酸菜魚，這幾年在台灣掀起風潮，從餐飲集團，到路邊小店，都陸續新增酸菜魚這道菜色，但為了競爭，有業者推出吃到飽，也有西餐業者找來酸菜魚品牌聯手，要在餐飲市場殺出一條血路。

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  2024-12-06 18:24

  九大餐飲掀調薪潮！　爭鮮最高調9.2%.藏壽司全年加薪18.9%

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導進入年終聚餐旺季，內需搶搶滾，因應缺工和展店，已經有9家餐飲集團，為了留才、搶才，宣布調薪和招募計畫，迴轉壽司龍頭爭鮮，開出加薪第一槍，宣布明年最高調薪9.2%，藏壽司繼7月調，12月又將二度調薪，全年平均加薪18.9%，另外豆府、漢來美食、王品，都有加薪計畫。

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  2024-11-18 12:56

  台版黑白大廚激戰三天　台灣隊挺進決賽　指定食材賽前一天公布

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導韓國料理實境秀黑白大廚，在各國引起熱烈討論，不過您知道嗎？台版的黑白大廚、台北國際廚藝挑戰賽，週一就在台北南港展覽館登場，經過三天激戰，台灣隊打敗13個國家、460組勁敵，挺進決賽，在總決賽上，指定的食材，前一天才公布，相當刺激。

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  2024-10-25 14:11

  築間集團首度插旗大阪　進軍日本開啟第2海外市場

  連鎖餐飲集團陸續進軍海外發展，以火鍋品牌起家的築間集團今天宣布，繼今年初插旗香港之後，近期首度進軍日本，於大阪開設新的燒肉品牌，將開啟第2個海外市場布局，挑戰全球總店數突破200家。

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  2024-08-30 13:30

  全台餐飲大缺工！王品宣布9月全面加薪　店長職月薪上看9萬

  財經中心／陳妍霖　陳守溱  李奇  吳俊德　台北報導餐飲人力荒，光全台人力缺口就超過20%，為了搶人才，三商餐飲集團7月中旬才宣布調薪3%到5%，預計今年要招募1000名員工，現在王品集團也宣布，第四季要招募300名員工，而且從9/1起全員加薪，正職含全勤起薪調升為35800元，若晉升為店長、主廚，有機會月薪上看9萬，而築間也正在研擬加薪計畫。