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連鎖火鍋品牌公布營收 上半年每股虧損0.99元

王品六月營收下滑 股價下跌2.5%

酸菜魚退燒開半年熄燈　連鎖品牌轉型止血、布局海外

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  2025-06-05 09:33

  築間：樂觀看今年營運　再推新鍋物品牌

  築間今天召開股東常會，董事長林楷傑表示，餐飲業面臨人力短缺和通膨挑戰，將持續加強原物料供應鏈管理及營運成本控管，打造「品牌聚落」模式，樂觀看待2025年營運表現，預計再推第4個鍋物品牌。

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  2025-04-30 14:31

  蜜月行情！築間轉上櫃衝54元　中籤現賺近萬元「送件內幕」曝光

  財經中心／葉為襄、蔡承翰　台北報導美國總統川普祭出關稅戰，不只衝擊外銷、內需市場也可能受到影響！今天又有餐飲集團--築間掛盤上櫃，一開盤就上揚約兩成，演出蜜月行情，不過董事長林楷傑說，當初送件申請當天，就是4/2川普宣布關稅當天，對於餐飲業來說、心理壓力真的很大。

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  2025-04-03 17:56

  高通膨搶客！餐飲集團推「高CP值」火鍋　白飯、飲料無限享用

  財經中心／王嘉琳、胡崇恩新北市報導主計總處統計外食費漲幅連4個月高於3%，高通膨時代消費者更精打細算！國內四大餐飲集團不約而同，推客單價低於300元鍋物搶市，有海陸搭配、白飯飲料無限享用，甚至有懷舊石頭火鍋，業者分析，平價可以提高客人用餐次數，來客增加五成。

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  2025-03-27 18:28

  內需市場旺！築間4月底轉上櫃　你的外食頻率高嗎？民眾「這樣答」

  財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導國內內需市場非常旺！經濟部統計去年餐飲業營業額，屢創新高，衝上1兆378億元，街訪民眾，不少人說，的確是一周內外食的頻率平均有五天，連鎖餐飲集團營收水漲船高，築間餐飲集團，才興櫃掛牌不到兩年，4月底即將轉上櫃。

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  2025-02-04 18:15

  過年9天連假內需熱！　王品單日營收破億、晶華整體破1.5億

  財經中心／唐詩晴、莊柏驊　台北報導今年過年9天連假，帶旺國內餐飲業和飯店業績，像是餐飲龍頭王品，初二、初三，連續兩天營收破億，創下上市櫃餐飲集團新高紀錄，晶華酒店過年期間，加開席次，挹注整體營收破1.5億。

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  2025-01-17 18:30

  酸菜魚來台掀風潮　餐飲品牌強強聯手推新口味

  財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導起源於重慶的酸菜魚，這幾年在台灣掀起風潮，從餐飲集團，到路邊小店，都陸續新增酸菜魚這道菜色，但為了競爭，有業者推出吃到飽，也有西餐業者找來酸菜魚品牌聯手，要在餐飲市場殺出一條血路。

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  2024-12-06 18:24

  九大餐飲掀調薪潮！　爭鮮最高調9.2%.藏壽司全年加薪18.9%

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導進入年終聚餐旺季，內需搶搶滾，因應缺工和展店，已經有9家餐飲集團，為了留才、搶才，宣布調薪和招募計畫，迴轉壽司龍頭爭鮮，開出加薪第一槍，宣布明年最高調薪9.2%，藏壽司繼7月調，12月又將二度調薪，全年平均加薪18.9%，另外豆府、漢來美食、王品，都有加薪計畫。