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重新檢驗後...中國進口大閘蟹首批藥檢過關　饕客期待

秋蟹正當時！日本飯店推秋蟹套餐　饕客大啖帝王蟹、大閘蟹

進口帝王蟹一公斤1580起跳較去年實惠　餐廳五吃霸氣上桌

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  2025-09-14 18:29

  6千萬打造私密奢華餐廳 秋季限定套餐首亮相

  財經中心／唐詩晴、葉晏昇、胡崇恩　台北報導進入九月秋蟹季，火鍋業者蓄勢待發，獨家帶大家開箱，斥資6000萬打造、隱身在五星級飯店的米其林推薦涮涮鍋，除了空間裝框低調豪奢，食材選用更是嚴格，為了確保海鮮新鮮，餐廳內有一座水族箱，秋蟹套餐，更是漁港直達季節蟹種，滿足饕客刁鑽味蕾。

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  2025-02-04 17:19

  日本冬季風味之王！　懷石料理「螃蟹10吃」超道地

  財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導講到日本冬天的美食，螃蟹絕對是第一名，無論是燒烤、燉煮還是清蒸，各式各樣的烹飪方式都令人流口水，而新鮮的蟹肉做成的刺身更是極品。有飯店業者推出螃蟹懷石料理，推出至少10種螃蟹料理吃法。

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  2023-12-01 12:26

  今年暖冬影響！大閘蟹產季晚一個月　這原因導致價格漲

  財經中心／鄭筑勻、莊柏樺　台北報導秋冬是吃螃蟹的季節，不過今年暖冬影響，大閘蟹產季比去年晚一個月，到11月底，產量和品質才比較穩定，但受到空運費用攀升，最常見的5兩重和6兩重，價格也比去年漲至少5%。

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  2023-10-29 12:20

  螃蟹季節　限定美味！　業者推特製螃蟹鍋.蟹膏雜炊攬客

  民視新聞／呂中漁、李奇 台北報導秋天是螃蟹盛產的季節，業者也紛紛抓準時機攬客，就有一家火鍋店，一次推出龍蝦和螃蟹的組合，除了可以將蟹螯、蟹腳等部位，放入用老母雞和豬大骨熬製的高湯煮，也能用剩下來的螃蟹殼和蟹膏，做出濃郁的蟹膏雜炊。

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  2023-09-05 14:09

  秋蟹來了！　飯店餐廳推秋蟹料理滿足味蕾

  民視新聞／陳妍霖、吳俊德 新北報導天氣漸漸變得涼爽，秋天就快要到了，同時也是螃蟹盛產的季節，不少飯店餐廳推出秋蟹料理，甚至還能一次吃到各國口味，要來滿足饕客味蕾，帶您一塊來看看。

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  2022-10-13 17:13

  君品頤宮秋蟹宴 巨螯沙公.沙母變身粵菜

  民視新聞／鄭筑勻、黃鈺淳 台北報導秋高氣爽，不少饕客準備大啖肥美螃蟹！有飯店業者趁勢端出"重量級"餐點，將重達800克的沙母，製作成花雕酒蛋蒸料理，還有巨螯沙公，加入改良過的避風塘手法，聞起來雖然嗆辣，吃起來卻滋味鹹香，並保有鮮甜的肉質，一起來看看。

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  2022-10-12 11:41

  大閘蟹第二批到貨 業者:殼硬品質佳

  民視新聞／鄭筑勻、黃鈺淳 台北報導秋天是大啖螃蟹的季節，不過受到中國產地連日高溫、雨量匱乏，今年大閘蟹產季不僅晚了3週，而且數量少、個頭小，價格應聲漲了約1成！如今天氣轉涼，大閘蟹迎來第二批到貨，雖然還是以5兩居多，但業者表示品質有比較好，6兩螃蟹下週也將陸續到來，令老饕們相當期待。