大啖萬里蟹季節!漁會:活蟹產量仍少、價恐貴100元
地方中心/綜合報導
入秋之後,是螃蟹上桌的好時節,每年9月到12月,萬里蟹進入品嚐旺季,首批萬里蟹已經上市,但今年想吃新鮮海味,可能得多掏點錢,漁會總幹事說,最近的活蟹產量比較少,加上漁民大多還在抓透抽,今年的秋蟹價格,可能會貴100元左右。

一隻隻肥美的花蟹在眼前,中秋節前首批萬里蟹上市,但今年價格貴了100元左右,3隻一斤550元,如果是一隻達半斤以上,肉質飽滿,650元起跳;三點蟹則是3隻一斤450元,大小隻價格不等,民眾抓緊第一波來嘗鮮。顧客:「公的比較大隻,母的比較有蛋。」漁市場內一箱一箱的花蟹、跟三點蟹任君挑選,業者也提供挑選小撇步。業者黃小姐:「就是挑活蟹看(蟹膏)飽滿辨公母,也提醒大家,一定要抓大放小,不要吃『抱卵母蟹』。」

不過,有業者說,今年的活蟹產量比較少,漁船也很難捕撈,量少價可能就會漲,因為過往入秋的時候,就有螃蟹吃,今年可能供不應求。基隆漁會總幹事陳文欽:「今年生鮮的活的跟冷凍的螃蟹量,好像都很少,尤其冷凍的,根本就還沒有看到,因為捕這些捕冷凍(螃蟹)的漁船,都去捉透抽了。」

聲源:中華漁業漁船協會會長吳兩成:「今年我們(螃蟹)抓起來,看起來每隻的肉質都很飽滿,肉質都很足夠都很好,除非有很差的天氣,供貨才會出問題。」主要也是今年的透抽產量特別多,尤其中秋節前後,民眾烤肉透抽更好賣,不少漁民可能得到中秋節過後,才會再去捕撈螃蟹,民眾想吃肥美現撈仔、或冷凍螃蟹,可能還要再等一下。
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