去年登上米其林推薦！《劉芋仔》 遭投訴不衛生

台北寧夏夜市，一間專賣蛋黃芋餅和芋丸的攤販《劉芋仔》，去年還登上米其林必比登推薦，近日卻有民眾投訴，店家製作食物時，店員不僅沒戴帽子和口罩，就連手套也沒戴，直接接觸食材，衛生不佳。北市衛生局稽查後，也發現店家確實沒有落實，要求限期改善，最後才沒被開罰。

一邊忙著招呼客人，一邊將芋泥捏成丸子大小，台北寧夏夜市知名的「劉芋仔」，專賣蛋黃芋餅和香酥芋丸，開門營業總是大排長龍，更登上「米其林必比登」推薦，卻被民眾檢舉，製作過程不衛生。

民眾2016年拍下的影片，攤販前的兩名店員，通通沒戴手套和帽子，製作芋餅的人，甚至連口罩都沒戴，就連10年前接受採訪時，店員也是直接用手，接觸食材。

就連香港遊客，都認為觀感不佳，會降低消費意願，北市衛生局也在這個月13日，上門稽查，針對沒戴口罩和帽子，開單要求限期改善，15日進行複查通過，才沒被開罰。

衛生局也強調，店家設有洗手台，工作也有分工，因此不一定要戴手套，不過經營40年的排隊名店，衛生還是得好好把關，免得傷了信譽，讓消費者留下不好印象。

（民視新聞／王富民、陳柏安 台北報導）