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築間搶食百億韓食商機 鬍鬚張跨足越式河粉市場

排骨遭影射「用合成肉」　鬍鬚張反擊喊告：是原肉切製

不是小魯肉飯漲到71元！　鬍鬚張緊急出面澄清祭解方

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  2026-01-16 13:37

  不是小魯肉飯漲到71元！　鬍鬚張緊急出面澄清

  財經中心／綜合報導鬍鬚張先前宣布小碗飄香魯肉飯，調漲到71元，不少民眾誤以為是小碗魯肉飯漲價，紛紛打電話抗議，還發起抵制，鬍鬚張今天緊急澄清，小碗魯肉飯已經8年沒漲價，就怕再引發誤會，乾脆把飄香魯肉飯，改名爲飄香飯。

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  2026-01-12 17:48

  鬍鬚張漲聲響起！48品項調漲 悟饕、池上也悄漲價

  財經中心／陳孟暄、胡崇恩　台北報導便當又變貴了！受到原物料、人力以及環保相關成本持續上升影響，知名連鎖餐飲鬍鬚張，從今天（12）開始，針對部分品項進行價格調整，像是悟饕池上飯包、池上木片便當也已經先後漲價，餐飲品牌接連喊漲，讓不少小資族直呼，薪水真的追不上物價。

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  2026-01-12 14:41

  漲聲響起！鬍鬚張今起調漲48品項　悟饕、池上也悄漲

  財經中心／陳孟暄　胡崇恩　台北報導便當又變貴了！受到原物料、人力以及環保相關成本持續上升影響，知名連鎖餐飲鬍鬚張，從今天（12）開始，針對部分品項進行價格調整，另外像是悟饕池上飯包、池上木片便當也已經先後漲價，餐飲品牌接連喊漲，讓不少小資族直呼，薪水真的追不上物價。

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  2025-10-23 17:33

  全國豬隻禁運宰衝擊餐飲業　人氣燒肉店「全面下架」國產豬

  財經中心／綜合報導全國豬隻一連五天禁運禁宰，大量使用豬肉產品的餐飲業，首當其衝，築間第一時間自主下架台灣豬，但因為豬肉需求量大，中午後又調整政策，只用冷凍豬肉，台中人氣燒肉森森燒肉，則全面下架全產豬，雙月也宣布停售豬肉商品，不少名店都受影響。

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  2025-10-23 13:43

  豬隻禁運宰5天! 雙月停售.築間下架.八方推雞肉

  財經中心／綜合報導全國豬隻一連五天禁運禁宰，大量使用豬肉產品的餐飲業，首當其衝，宜蘭餛飩、肉羹老店表示，庫存不夠的話，只能暫時休息，不做生意了，大型餐飲集團，像是築間宣布，自主下架台灣豬肉產品，直到政策恢復才會正常供應，雙月也宣布停售豬肉商品，八方雲集則是以雞肉鍋貼、水餃來因應。

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  2025-07-29 18:21

  鬍鬚張被踢爆賣「微波便當」　業者急道歉：人員未依SOP

  財經中心／陳妍霖 、陳威余、莊柏驊　台北報導台灣知名滷肉飯品牌鬍鬚張，爆出食安爭議！有民眾踢爆，鬍鬚張直接拿「退單的便當」直接微波加熱給下位客人，因為便當盒清楚標示不可微波，讓當事人直呼太扯，對此鬍鬚張也出面道歉說，是單一事件，門市人員未依照SOP標準，嚴重違反規定，會加強訓練。

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  2025-04-14 18:18

  抗通膨！八方雲集、鬍鬚張　宣布今年凍漲

  財經中心／王嘉琳、林大帷台北報導國內消費者物價指數連3年突破2%「通膨警戒線」、外食費漲幅連5個月超過3%，餐飲集團逆勢凍漲！開出第一槍的是八方雲集，業者坦言米、油、豬肉、人事等成本增兩成以上，但雙品牌今年凍漲；接著鬍鬚張也跟進，至於瓦城跟築間目前沒有漲價計畫，甚至還推「小資親民價」小火鍋新品牌。