來台4年初嚐薑母鴨就上癮　日本人「超愛沾醬」曝：想起懷念的滋味

影音中心／劉又瑋報導

近期寒流陸續來台報到，下波冷氣團預計在10日抵達，屆時北部最低溫可能會跌破10度，台灣人的冬季食補除了羊肉爐、麻油雞，薑母鴨也是許多民眾的暖心首選，為了當演員來台發展的日本人「一樹」透露，已經住在台灣4年時間，卻從未嚐過鴨母鴨這道料理，台灣友人為了給他美好初體驗，帶著一樹來到開業40多年的老店，他點了一整桌菜還大膽嘗試「下水」這道品項，溫潤湯頭一入口，一樹立刻露出驚訝神情，直誇真的超美味，他將鴨肉沾上薑母鴨必搭的專屬醬料，充滿嚼勁的口感同樣讓他驚呼連連，陸續品嚐整鍋料之後，一樹透露自己最喜歡的其實是「沾醬」，他表示自己很喜歡美乃滋，薑母鴨沾醬讓他憶起在日本時，經常吃的美乃滋口味，一樹在飽餐一頓後仍笑說，自己真的對沾醬念念不忘。